摘要 :
一、敦煌小吃培训 敦煌小吃培训是指在敦煌市开展的小吃培训活动，旨在培养出一批懂得制作敦煌小吃的厨师，以及推广敦煌小吃文化。敦煌小吃培训的内容主要有：敦煌小吃……
一、敦煌小吃培训
敦煌小吃培训是指在敦煌市开展的小吃培训活动，旨在培养出一批懂得制作敦煌小吃的厨师，以及推广敦煌小吃文化。敦煌小吃培训的内容主要有：敦煌小吃历史文化介绍、敦煌小吃原料挑选、敦煌小吃制作技术、敦煌小吃烹饪技术、敦煌小吃营养搭配等。
二、敦煌小吃培训是否教烤鱼
答案是肯定的，敦煌小吃培训是会教烤鱼的。敦煌小吃培训中，会教授学员如何制作烤鱼，以及烤鱼的做法。首先，学员需要学习烤鱼的历史文化背景，然后学习烤鱼的原料挑选，以及烤鱼的制作技术。
1、烤鱼的历史文化背景
烤鱼是一种古老的烹饪方式，在古代，烤鱼是一种非常受欢迎的食物，因为它可以满足人们的口味，也可以保持食物的新鲜度。烤鱼在古代已经有了很多种不同的做法，比如烤、煎、炸等，而在敦煌，烤鱼也是一种很受欢迎的小吃。
2、烤鱼的原料挑选
烤鱼的原料挑选是非常重要的，一般来说，烤鱼的原料应该是新鲜的，并且要有良好的口感。在敦煌，烤鱼的原料一般是河鱼、鲤鱼、鲢鱼等，这些鱼类都是新鲜的，而且口感也非常好。
3、烤鱼的制作技术
烤鱼的制作技术是非常重要的，首先，要将鱼洗净，然后用料酒、盐、姜片等调料腌制，腌制的时间要根据鱼的大小来定，一般来说，腌制的时间要在半小时到一小时之间。接下来，要将鱼放入烤箱中，调节火候，将鱼烤至金黄色即可。
三、总结
从上面可以看出，敦煌小吃培训是会教烤鱼的，学员在培训中，可以学习烤鱼的历史文化背景、原料挑选以及制作技术等，从而掌握烤鱼的技术，提高自己的烹饪水平。
