为什么不宜摆摊卖小吃？摆摊卖小吃失败率高吗

一、摆摊卖小吃不宜的原因

摆摊卖小吃是一种普遍的行业，但是它也有许多不宜的地方，下面我们来看看摆摊卖小吃不宜的原因。

1、摆摊卖小吃环境不卫生

摆摊卖小吃的环境一般都是在室外，摊位往往没有任何的防护措施，容易受到外界环境的污染，比如灰尘、沙尘、烟尘等，这些污染物容易污染食物，对人体健康造成威胁。

2、摆摊卖小吃食品安全问题

摆摊卖小吃的食品安全问题也是一个很大的问题，因为摆摊卖小吃的摊位往往没有任何的消毒设备，而且摊位的卫生条件也不好，容易造成食物污染，甚至有可能造成食物中毒。

3、摆摊卖小吃存在欺诈行为

摆摊卖小吃的摊主往往会欺诈消费者，比如把劣质食品当成优质食品出售，或者把过期食品当成新鲜食品出售，这些都会给消费者带来极大的损失。

二、摆摊卖小吃的安全措施

为了保证摆摊卖小吃的安全，应该采取一些安全措施，下面我们来看看摆摊卖小吃的安全措施。

1、摆摊卖小吃应该采取防护措施

摆摊卖小吃应该采取一些防护措施，比如摊位应该设置防风挡板，以防止外界灰尘、沙尘、烟尘等污染物污染食物，还应该设置防水挡板，以防止雨水污染食物。

2、摆摊卖小吃应该采取消毒措施

摆摊卖小吃应该采取消毒措施，比如摊位应该安装消毒设备，定期对摊位进行消毒，以防止食物污染，还应该定期对食物进行消毒，以防止食物中毒。

3、摆摊卖小吃应该采取宣传措施

摆摊卖小吃应该采取宣传措施，比如在摊位上张贴食品安全宣传标语，告知消费者食品的安全问题，还应该定期组织食品安全培训，以增强摊主的食品安全意识。

总之，摆摊卖小吃不宜，应该采取一些安全措施，以保证食品的安全。