上海有什么著名的小吃 上海是一座美丽的城市，它的美食也是举世闻名的，上海有很多著名的小吃，比如烧鹅、酱排骨、糖醋里脊、蟹黄棒、豆汁肉丸等。 1. 烧鹅 烧鹅是上……
上海有什么著名的小吃
上海是一座美丽的城市，它的美食也是举世闻名的，上海有很多著名的小吃，比如烧鹅、酱排骨、糖醋里脊、蟹黄棒、豆汁肉丸等。
1. 烧鹅
烧鹅是上海最著名的小吃之一，它是用烤箱烤制的，外皮酥脆，里面香嫩多汁，口感鲜美，深受欢迎。烧鹅的制作工艺比较复杂，需要将鹅肉放入烤箱，用温度控制的方式，慢慢烤制，直到鹅肉里的油脂全部渗出，外皮才会变得酥脆。
2. 酱排骨
酱排骨是上海最受欢迎的小吃之一，它是用排骨、葱、姜、蒜、酱油、糖、料酒等调料制作而成，口感鲜美，深受欢迎。酱排骨的制作工艺比较复杂，需要将排骨放入锅中，加入调料，用中火炖煮，直到排骨变得酥软，汤汁浓稠，才可以出锅。
3. 糖醋里脊
糖醋里脊是上海最受欢迎的小吃之一，它是用猪里脊肉、白糖、醋、葱、姜、蒜、料酒等调料制作而成，口感酸甜可口，深受欢迎。糖醋里脊的制作工艺比较复杂，需要将猪里脊肉放入锅中，加入调料，用中火炖煮，直到里脊肉变得酥软，汤汁浓稠，才可以出锅。
4. 蟹黄棒
蟹黄棒是上海最受欢迎的小吃之一，它是用蟹肉、面粉、鸡蛋、糖、油等调料制作而成，口感香甜可口，深受欢迎。蟹黄棒的制作工艺比较复杂，需要将蟹肉放入锅中，加入调料，用中火炒煮，直到蟹肉变得酥软，汤汁浓稠，才可以出锅。
5. 豆汁肉丸
豆汁肉丸是上海最受欢迎的小吃之一，它是用猪肉、豆沙、面粉、葱、姜、蒜、料酒等调料制作而成，口感鲜美，深受欢迎。豆汁肉丸的制作工艺比较复杂，需要将猪肉放入锅中，加入调料，用中火炖煮，直到肉丸变得酥软，汤汁浓稠，才可以出锅。
总之，上海有很多著名的小吃，比如烧鹅、酱排骨、糖醋里脊、蟹黄棒、豆汁肉丸等，这些小吃都有着独特的口味，受到欢迎。如果你有机会去上海，一定要尝尝这些美味的小吃，相信你会有意想不到的惊喜。
